La Carte
 |  |  |  |  |  |
|---|
A Partager
Planche
de rillettes de poissons
(Sardine, Maquereau, Thon)
​
Planche fromagère
(Tomme de brebis, Camembert de buffala et Fêta rôtie)
Camembert à la truffe blanche rôti au miel
Planche ibérique
​
(Jambon et chorizo ibérique)
​
Assortiment de tapas
(Calamars, Acras,
​
Planche mixte
​
(Jambon, chorizo ibérique et tomme de brebis)
_edited_edited.jpg)
Calamars à la plancha
​
​
Couscous
Couscousde Légumes
(Légumes de saison)
​
​
​
Couscous du Chef
(Poulet, merguez et brochette d'agneau)
​
​
​
Couscous Nomade
(Epaule d'agneau (1,5kg) confite en croûte d'amandes, pistaches et noisettes caramélisées)
​
A DEUX OU A QUATRE
Couscous Mixte
(Poulet, merguez, boulette
ou
poulet, merguez, agneau)
Couscous Royal
(Coquelet farci, merguez, souris d'agneau, boulettes kefta)
​
​
A DEUX
Couscous Touareg
(Souris d'agneau caramélisée aux amandes)
​
Couscous de la Mer
(Dorade royale, Bar, Lotte*)
​
​
​
A DEUX
TOUS NOS COUSCOUS SONT ACCOMPAGNES DE SEMOULE, RAISINS, POIS CHICHE ET HARISSA.
​
*Les poissons peuvent varier selon arrivage.
Tajines
Tajine de poulet
aux citrons confits
​
​
Tajine de lotte au fenouil
​
​
​
Tajine de boulettes kefta
​
(Semoule, concassé de tomates, oeuf, boulettes)
Tajine de Saint-Jacques aux épinards
​
​
Tajine d'agneau aux abricots
(Semoule, abricots, légumes, agneau)
Viandes
Brochette de boulettes kefta
​
​
​
​
​
1/2 épaule d'agneau aux épices
(confite 10 heures basse température, et ses petits légumes)
​
A DEUX
Souris d'agneau confite au citron
​
​
​
​
​
Côte de boeuf
(800 grammes, origine France, frites maison, sauce roquefort)
​
​
​
A DEUX
Entrecôte
(300 grammes origine france
frites maison, sauce roquefort)
​
​
​
​
Poissons
Dorade royale
Paëlla Royale
(1/2 homard, gambas, chorizo ibérique, calamars)
​
A DEUX
A commander 24H à l'avance!
Bar portion aux agrumes
Brochette de Saint-Jacques snackées à la plancha
TOUS NOS POISSONS SONT ACCOMPAGNES D'UN RISOTTO AUX EPICES ET FRUITS SECS.
Fromages
Assiette de fromages
​
Camembert à la truffe blanche rôti au miel