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Ce pays que vous ne saviez pas situer a inventé une version inconnue du baba ghanoush
Le Soudan du Sud, le plus jeune pays du monde, possède un plat méconnu qui ressemble au baba ghanoush mais avec une touche africaine inattendue : la Salata Aswad be Zabadi. Voici sa recette authentique et les secrets de sa préparation.