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Poisson d'Avril : en France on les colle dans le dos, au Maroc on les met au four avec ça
En France on colle des poissons en papier dans le dos. Au Maroc, on met un poisson entier au four avec la chermoula — et c'est là que la vraie fête commence. Voici la recette complète du Poisson d'Avril marocain.
