🐟 Le 1er avril 2026, pendant que les enfants courent dans les cours d'école avec des poissons en papier coller dans le dos, une autre tradition bien plus savoureuse se déploie de l'autre côté de la Méditerranée. Au Maroc, le Poisson d'Avril ne finit pas ridiculisé — il finit au four, enrobé de chermoula, entouré de légumes qui cuisent lentement dans la vapeur des épices. Ce n'est pas une blague. C'est un repas que les familles marocaines préparent depuis des générations, chaque vendredi, quand la maison entière respire le parfum des herbes fraîches et du citron chaud.
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En France, le Poisson d'Avril c'est l'humour. Au Maroc, c'est le respect du poisson. Et c'est précisément pour cela qu'aujourd'hui, vous allez découvrir comment transformer cette tradition en un vrai festin — en 40 minutes, avec une recette qui fera croire à vos invités que vous avez cuisiné depuis l'aube.
